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Specialissimo |
Bruschetta alle acciughe
(Ricette - Antipasti)
Dettaglio ricetta n. 510
Data pubblicazione: 08/11/2013
Categoria: Antipasti
Tempo per la preparazione: 20 minuti
Per quante persone: 4
Elenco ingredienti:
8 fette di pane casereccio; 250g di provolone; 16 filetti di acciughe sott'olio; 1 ciuffo di prezzemolo.
Fasi della preparazione:
- fodera la placca con carta da forno, appoggiaci le fette di pane e passale sotto il grill ben caldo per circa 2 minuti per parte
- elimina la crosta al formaggio e taglialo a fettine sottili; togli dal forno le fette di pane, coprile col formaggio e rimettile in forno per pochi minuti, fino a quando il provolone comincerà a fondere
- sgocciola le acciughe dall'olio di conservazione e distribuiscile sulle bruschette caldissime. Trasferisci tutto su un vassoio, completa con una spolverizzata di prezzemolo tritato e servi subito in modo che il formaggio risulti caldo e filante.
