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Specialissimo |
Insalata di grano
(Ricette - Insalate / P.Unici)
Dettaglio ricetta n. 338
Data pubblicazione: 25/06/2010
Categoria: Insalate / P.Unici
Tempo per la preparazione: 45 minuti
Per quante persone: 4
Elenco ingredienti:
300g di grano; 400g di gamberetti; 2 carote; 2 zucchine; 1 peperone; erba cipollina; 1 spicchio d'aglio; brandy; olio; sale e pepe.
Fasi della preparazione:
- lessa il grano seguendo le istruzioni sulla confezione, poi scolalo e lascialo raffreddare
- fai dorare l'aglio in una padella con 4 cucchiai d'olio; eliminalo, unisci tutte le verdure a dadini e falle rosolare per 10 minuti
- a parte, rosola i gamberetti con un filo d'olio, spruzzali di brandy, salali, pepali, quindi aggiungili alle verdure
- aggiungi verdure e gamberetti al grano e profuma con l'erba cipollina tagliuzzata.
