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Specialissimo |
Coppette di ciliegie
(Ricette - Dessert Frutta)
Dettaglio ricetta n. 355
Data pubblicazione: 05/11/2010
Categoria: Dessert Frutta
Tempo per la preparazione: 25 minuti
Per quante persone: 4
Elenco ingredienti:
500g di ciliegie; 3 cucchiai di vino bianco secco; 80g di zucchero; 1 pezzetto di cannella; 1 stecca di vaniglia; la buccia di mezzo limone e di mezza arancia; 1 rametto di menta.
Fasi della preparazione:
- lava le ciliegie, privale del picciolo, snocciolale, mettile in un tegame antiaderente; versa il vino bianco, aggiungi lo zucchero, la cannella, la stecca di vaniglia, la buccia di limone e d'arancia. Cuoci tutto per 5 minuti a fuoco moderato, mescolando con un cucchiaio di legno
- elimina la cannella e la stecca di vaniglia; distribuisci le ciliegie nelle singole coppette e servile tiepide o fredde, guarnite con foglioline di menta.
