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Specialissimo |
Granita di ananas
(Ricette - Dessert Frutta)
Dettaglio ricetta n. 404
Data pubblicazione: 28/10/2011
Categoria: Dessert Frutta
Tempo per la preparazione: 40 minuti
Per quante persone: 4
Elenco ingredienti:
300g di polpa di ananas; 100g di zucchero; un quarto di litro d'acqua; 1 cucchiaio di succo di limone.
Fasi della preparazione:
- versa l'acqua in un tegame, aggiungi lo zucchero e porta ad ebollizione; fai bollire per 2 minuti finchč lo zucchero sarą completamente sciolto, mescolando ogni tanto; togli lo sciroppo dal fuoco e lascialo raffreddare
- taglia la polpa dell'ananas a pezzettini e frullali con il succo di limone fino ad ottenere un composto omogeneo; passalo al colino, unisci lo sciroppo preparato e mescola con un cucchiaio di legno
- versa il composto nella gelatiera, aziona le spazzole per una decina di volte, poi spegni l'apparecchio per mezzo minuto. Falle di nuovo girare per 10 volte ed interrompi; ripeti la procedura finchč la granita sarą pronta. Distribuiscila nei singoli bichieri, decorando a piacere con una ciliegina al maraschino.
