Specialissimo

Dettaglio ricetta n. 5
Data pubblicazione: 26/01/2004
Categoria: Piatti esotici

Tempo per la preparazione: 2 ore e 40 minuti
Per quante persone: 4

Elenco ingredienti:
1 pollo; 1 dl di crema di cocco, 4 cucchiai di aceto di mele, 1 cucchiaio di salsa di soia, 3 spicchi di aglio, sale, pepe.


Fasi della preparazione:

• tagliate il pollo a pezzetti regolari, scartando la pelle. Mettetelo a marinare per 2 ore con l'aceto, la salsa di soia, gli spicchi di aglio schiacciati, una presa di pepe macinato e un cucchiaio di sale



• trasferite pollo e marinata in una casseruola e cuocete (coperto) a fuoco moderato per circa 30 minuti o finchč il pollo sarą morbido
• aggiungete la crema di cocco e cuocete (scoperto) per altri 5-10 minuti, sempre a fuoco moderato, finchč il fondo di cottura si sarą addensato.

     

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