 |
Specialissimo |
Cavolfiori in agrodolce
(Ricette - Contorni)
Dettaglio ricetta n. 698
Data pubblicazione: 26/05/2017
Categoria: Contorni
Tempo per la preparazione: 35 minuti
Per quante persone: 6
Elenco ingredienti:
400g di cavolfiore; 400g di broccolo ramoso; 2 dl di moscato; 2 cucchiai di uvetta; 1 dl di aceto bianco; 1 cucchiaino di miele fluido; 1 stella di anice stellato; 2 chiodi di garofano; 1 foglia di alloro; olio; sale; pepe.
Fasi della preparazione:
- lava i cavolfiori e i broccoli e dividili in cimette. Scottale per 10 minuti, poi falle rosolare per 5 minuti in una padella con due cucchiai d'olio
- unisci tutti gli altri ingredienti, porta a bollore e cuoci a fiamma bassa per altri due minuti. Togli dal fuoco, sala, pepa e lascia intiepidire prima di servire.
